Cervecería El Vall

La Carta

TAPAS FRÍAS

Document
Ensaladilla
6.00 €

Atún, huevo, zanahoria, patata, mayonesa, cebollino y aceite de oliva virgen extra

Contiene huevos Contiene pescado Contiene soja Contiene sulfitos Contiene mostaza Contiene lacteos
Boquerones caseros
6.00 €

Con aceitunas rellenas y salsa mery

Contiene pescado
Anchoas del cantábrico
7.50 €

Sobre base de tomate natural rayado y aceite de oliva virgen extra

Contiene pescado
Salpicón de marisco
6.00 €

Pulpos, mejillones,cebolla, pimiento y palitos de mar

Contiene moluscos Contiene crustaceos
Nachos
6.00 €

Con salsa guacamole, salsa de aguacate y salsa cheddar

Contiene lacteos

TAPAS CALIENTES

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Rabo de cerdo
6.00 €

Morro
6.00 €

Bravas
6.00 €

Contiene mostaza Contiene soja Contiene lacteos Contiene sulfitos Contiene huevos
Queso camembert frito con mermelada de frambuesa
8.00 €

Contiene lacteos Contiene huevos
Chistorra
7.00 €

Alitas de pollo con salsa barbacoa (4 uds.)
8.00 €

Contiene gluten Contiene altramuz Contiene soja Contiene lacteos Contiene sulfitos
Pulpo con base puré de patata
12.00 €

Contiene moluscos Contiene lacteos
Berenjenas a la miel
6.00 €

Surtidos de quesos variados
10.00 €

Contiene lacteos Contiene frutos secos Contiene gluten
Calamares a la romana
9.00 €

Contiene moluscos Contiene gluten
Huevos rotos con jamón y patatas
10.00 €

Contiene huevos Contiene gluten
Verduras de temporada plancha
9.00 €

CROQUETAS

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Croquetas de bacalao
1.50 €

Contiene pescado Contiene huevos Contiene gluten
Croqueta de jamón ibérico
1.50 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene sulfito Contiene soja
Croqueta de rabo de toro
1.50 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene sulfito Contiene soja
Surtido de croquetas
8.00 €

Selección de dos croquetas de cada

ENSALADAS

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Ensalada de tomate con ventresca
8.00 €

Tomate valenciano decorado con ventresca

Contiene pescado
Ensalada César
10.00 €

Selección de lechugas con pollo marinado, maíz, cebolla crujiente, queso, tomatitos cherry y frutos secos acompañados con nuestra salsa César

Contiene lacteos Contiene frutos secos Contiene huevos Contiene mostaza Contiene crustaceos Contiene pescado Contiene gluten
Ensalada La Corona
10.00 €

Selección de lechugas con queso de cabra, manzana, nueces, membrillo casero, tomatitos cherry, cebolla crujiente, todo acompañado con una vinagreta de miel y mostaza

Contiene lacteos Contiene frutos secos Contiene mostaza Contiene gluten
Ensalada Mediterránea
9.00 €

Selección de lechugas, tomate valenciano, cebolla, huevo duro y espárragos, todo bañado con una ligera capa de acite de oliva extra

Contiene huevos

HAMBURGUESAS

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La quesera
10.00 €

180 gr. de ternera, queso cheddar, queso brie, queso de cabra con un toque de cebolla caramelizada

Contiene lacteos Contiene gluten
Burguer foie
11.00 €

180 gr. de ternera, doble de cheddar, beicon y una potente salsa de foie

Contiene lacteos Contiene gluten Contiene huevos
La brascada
9.50 €

180 gr. de ternera, queso brie derretido con tacos de jamón, cebolla caramelizada y mermelada de tomate

Contiene lacteos Contiene gluten
La clásica
9.00 €

180 gr. de ternera, queso brie, tomate natural, lechuga, cebolla caramelizada acompañado de huevo roto

Contiene lacteos Contiene huevos Contiene gluten
Americana
10.50 €

180 gr. de ternera, doble de cheddar, lechuga, pepinillo, cebolla caramelizada, beicon y bañada con salsa barbacoa

Contiene lacteos Contiene gluten
Vegana
9.00 €

Hamburguesa hecha exclusivamente de verduras y legumbres de primera calidad, aceite de oliva virgen extra, champiñones, tomate, lechuga y cebolla

Contiene gluten
El vall
12.50 €

3x110 gr. de ternera, triple de cheddar, doble de beicon, cebolla caramelizada y tomate natural

Contiene lacteos Contiene gluten
Convierte tu hamburguesa clásica en gourmet por 1€ más
  • Black angus al grill
  • Pato a la naranja
  • Cordero al romero
  • Buey
  • Avestruz
*Hamburguesas aptas para deportistas*
Avestruz
10.00 €

Un bocado exótico que sorprende por la ternura y el sabor de avestruz, acompañado de lechuga, cebolla y tomate. 110 gr

Contiene gluten Contiene sulfitos

INFANTIL

Document
Pollo
6.00 €

Hamburguesa suave ideal para niños y mayores con gran aporte de vitaminas y proteínas, acompañada de queso cheddar. 110 gr

Contiene sulfitos Contiene gluten
Ternera "La Clásica"
6.50 €

Con ternera seleccionada de los montes de Toledo, máximo de carnes magras y mínimo de grasas, con queso cheddar. 110 gr

Contiene sulfitos Contiene gluten

BOCADILLOS

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J. Domènech
10.00 €

Ternera, jamón, queso edam, cebolla caramelizada, tomate natural, huevo frito (barra de pan 250g)

Contiene huevos Contiene lacteos Contiene sulfitos Contiene soja Contiene mostaza Contiene gluten
Chivito
5.50 €

Lomo, beicon, lechuga, huevo, tomate y mahonesa

Contiene huevos Contiene lacteos Contiene sulfitos Contiene soja Contiene mostaza Contiene gluten
El pato
5.50 €

Pechuga, queso y paté

Contiene lacteos Contiene soja Contiene huevos
Charly
5.00 €

Tortilla francesa, queso y tomate

Contiene gluten Contiene huevos Contiene lacteos
Brascada
6.00 €

Ternera, jamón serrano de bodega, cebolla y tomate

Contiene gluten
Torraeta
5.50 €

Sobrasada ibérica a la plancha, queso, jamón y cebolla

Contiene gluten Contiene lacteos
Vegetal
5.00 €

Atún, lechuga, tomate, huevo cocido y mahonesa

Contiene gluten Contiene huevos Contiene lacteos Contiene sulfitos Contiene soja Contiene mostaza Contiene sesamo
La taba
6.00 €

Solomillo, ajos tiernos y tomate

Contiene gluten

SANDWICHS

Document
Jamón york y queso
5.00 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene sesamo Contiene soja
Jamón serrano o york, beicon y queso
5.50 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene sesamo Contiene soja
Atún, tomate, lechuga, huevo y mahonesa
5.50 €

Contiene gluten Contiene huevos Contiene lacteos Contiene sulfitos Contiene soja Contiene mostaza Contiene sesamo
***Todos los platos irán acompañados con patatas fritas***

CARNES

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Solomillo de ternera
15.00 €

Entrecot de ternera
14.00 €

Secreto Ibérico
12.00 €

***Todos los platos irán acompañados con patatas o verduras a la plancha***

POSTRES

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Tarta de queso
Tarta de queso con mermelada de frambuesa
4.00 €

Contiene gluten Contiene lacteos
Tarta de chocolate
4.00 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene soja Contiene frutos secos
Fruta de temporada
Naranja, piña, melón, fresas
3.00 €

Bolas de helado
Chocolate, vainilla, turrón
3.00 €

Contiene huevos Contiene soja Contiene lacteos Contiene frutos secos
Flan casero
Philadelphia, café, chocolate, turrón
4.00 €

Contiene gluten Contiene lacteos Contiene huevos Contiene soja Contiene frutos secos

VINOS

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Vinos rosados
Madreselva (Rueda)
10.00 € / 1.90 €

Vinos blancos
Hombre pez (Rueda)
10.00 € / 1.90 €

Abregal (Albariño)
10.00 €

Marina alta (Valencia)
10.00 €

Mestizage (Valencia)
14.00 €

Mar de frades (Albariño)
18.00 €

Abregal (Albariño)
10.00 €

Lirum Verdejo D.O Rueda
10.00 € / 1.90 €

Don Aurelio Verdejo D.O Rueda
10.00 € / 1.90 €

Vinos tintos
Hoya castillo (Valencia)
10.00 € / 1.90 €

Joven

Madreselva (Ribera Duero)
10.00 € / 1.90 €

Joven

Arca noe (Rioja)
10.00 € / 1.90 €

Joven

Les alcusses (Valencia)
14.00 €

Crianza

Luis cañas (Rioja)
17.00 €

Crianza

Venta puerto nº 12 (Valencia)
16.00 €

Roble

Protos (Ribera Duero)
15.00 €

Roble

Pago Capellanes (Ribera Duero)
22.00 €

Roble

Muga (Rioja)
25.00 €

Crianza

Maduresa (Valencia)
25.00 €

Crianza

Matarromera (Ribera Duero)
28.00 €

Crianza

Bosque de matasno (Ribera Duero)
35.00 €

Crianza

Anclaje D.O Valencia
10.00 €

Crianza

Cavas y champagne
Dominio tharsys requena (Valencia)
12.00 €

Juve camps reserva (Catalunya)
20.00 €

Champagne de chanceny (Francia)
25.00 €

CERVEZAS

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Mahou 5 Estrellas
1.90 €

Estrella Galicia
1.90 €

Turia
1.90 €

Heineken
2.50 €

Alhambra 1925
2.50 €

Águila sin filtrar
2.50 €

1906 Estrella Galicia
2.00 €

Quinto Mahou Clásica
1.50 €

Amstel Oro
2.00 €

Radler
1.80 €

Cerveza 0,0 sin
1.80 €